Una cuidada elaboración, un riguroso respeto con el medio ambiente y un equipo humano apasionado, sumado al excepcional entorno vinícola del Penedés, dan como resultado el espíritu Vilarnau: un cava de noble personalidad elaborado bajo exigentes estándares de calidad y que conjura tradición y vanguardia en cada detalle.
El espíritu del Penedés en una cava artesanal y vanguardista.
Gama Albert de Vilarnau
Chardonnay Pinot Noir y Albert de Vilarnau Fermentado en Barrica. Dos cavas de autor obtenidos de la filosofía enológica de Damiá Deàs y Eva Plazas, basada en la búsqueda de la elegancia y la óptima integración del roble francés y la variedad Chardonnay cultivada con viticultura ecológica. Su esencia es una sabia combinación de enología, vanguardia y tradición: ambos son Gran Reserva con más de 30 meses de crianza y se elaboran de forma artesanal con una vendimia manual nocturna y una producción limitadísima. Sin duda, la perfecta simbiosis entre arte y naturaleza.
Els Capricis de Vilarnau es una innovadora iniciativa enológica, un paso más en nuestra continua búsqueda de la excelencia vinícola que en este caso nos lleva a recuperar la antigua tradición de las masías catalanas: vinos blancos elaborados con la variedad autóctona del Penedès, el Xarel·lo, y fermentados en barricas de 250 litros de madera de castaño de los bosques del Montseny hechas a mano por un tonelero local.
Vivimos de la tierra y está en nuestro ADN cuidarla: cuanto mejor la tratemos mejores frutos obtendremos. Por eso nos hemos propuesto elaborar el cava con el menor impacto ecológico posible para nuestro planeta.
El cava Vilarnau Rosé Delicat Ecológico brilla en la gran cita del champagne y los vinos espumosos
Las burbujas del cava ecológico Vilarnau Rosé Delicat han vuelto a dejar huella. En esta ocasión ha sido en “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”, certamen internacional donde este Brut Rosado Reserva Ecológico ha logrado la Medalla de Oro. Asimismo, Vilarnau Brut Reserva también ha triunfado en este prestigioso concurso al ser reconocido con otra medalla de Oro.
Tras catar y evaluar muestras procedentes de todo el mundo, el jurado del concurso, compuesto por especialistas como Essi Avellan MW, George Markus y Tom Stevenson, ha reconocido con este resultado la si...
Vilarnau Rosé Delicat Ecológico, el “Mejor Cava Rosado Reserva” en los Premios Vinari
La 11ª edición de los Premios Vinari ha distinguido a Vilarnau Rosé Delicat con la Medalla Gran Oro en la categoría de “espumosos rosados reserva”. Esta distinción le convierte en el mejor Cava Rosado Reserva de un concurso donde se dan cita los vinos más destacados de diferentes regiones vitivinícolas de Cataluña.
El jurado de este certamen, organizado por el portal especializado Vadevi.cat, ha distinguido la singularidad de este Brut Rosado Reserva Ecológico de Vilarnau. Ubicada en Sant Sadurní d´Anoia, esta cava artesanal ha sido pionera en la aplicación de viticultura so...
Vilarnau, la cava ecológica que cuida la población de abejas
El 20 de mayo será el “Día Mundial de la Abeja” y Vilarnau lo celebra con la instalación de varias colmenas en sus viñas que permitirán impulsar la población de las abejas. Enmarcada en el proyecto de Verallia, “Bees for the vid, vidrio for the bees”, el desarrollo de esta iniciativa creará un hábitat idóneo para estos insectos que desempeñan un papel fundamental en la reproducción de las flores de la viña y mantienen la biodiversidad del entorno.
Cada especie de flora y fauna es única y necesaria para mantener vivo el ecosistema de los viñedos, así como para garantiz...