En 1835 Manuel María González compro una pequeña bodega en Jerez a la que llamó Tío Pepe en honor a su tío, quien le había enseñado todo sobre la tradición vinícola jerezana. Pronto, ese fino se fue haciendo un nombre a tanto a nivel nacional como internacional hasta convertirse, a día de hoy, en una de las marcas españolas con mayor prestigio y reconocimiento en todo el mundo.
Un paseo por los orígenes del mejor fino jerezano.
Gama Superior
Los vinos de Jerez ofrecen una amplia variedad organoléptica y un enorme abanico de sensaciones. El suelo, el tipo de uva, el sistema de crianza en bodega y el tiempo de envejecimiento marcan el destino de nuestros vinos.
Procedentes de grandes solerajes de Fino, son vinos excepcionalmente limpios, delicados y elegantes a los que el tiempo convierte en una de las rarezas enológicas más preciadas.
Jereces infinitos en edad pero finitos en vida, casi deliberadamente “olvidados” para, también deliberadamente, ser redescubiertos en la oscuridad de nuestras bodegas.
Recuperamos la receta de 1896, perfectamente conservada en el Archivo Histórico de la bodega, para elaborar un Vermouth genuinamente jerezano que simboliza la unión del pasado y el presente.
Brandy Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez envejecido en botas de roble americano con el tradicional sistema de criaderas y solera. Un destilado español de referencia.
González Byass, premiada en el 40º aniversario de Gourmets
La Guía de Vinos Gourmets ha revelado la lista de los “Premios 40 GVG 2025”, donde condecora a las mejores bodegas. En su 40º aniversario, reconoce a González Byass como bodega cuyos vinos han alcanzado cinco o más veces la máxima puntuación de la GVG desde sus orígenes.Bajo el título de “Personajes del vino”, este galardón celebra la excelencia y la trayectoria de las bodegas jerezanas, reconociendo su papel clave en la difusión de la cultura vinícola y su contribución al posicionamiento del vino a lo largo de estas cuatro décadas.Como es tradición, el Salón Gourme...
Tío Pepe en Rama 2025: la expresión más pura de Jerez
Como sucede cada primavera, cuando la naturaleza se despierta y la vida florece, la Bodega de la Constancia de González Byass celebra un ritual único y emotivo: la selección de Tío Pepe en Rama. Una labor que ha llevado a cabo el enólogo y master blender Antonio Flores con la ayuda de su hija Silvia y que culmina en la elección de las mejores botas para representar la esencia de Tío Pepe. En esta 16ª edición, Tío Pepe en Rama recoge las mejores botas de las soleras de los pagos más emblemáticos de Jerez, Macharnudo y Carrascal. En 2025, 92 botas fueron cuidadosamente seleccion...
GONZÁLEZ BYASS SCHOOL CIERRA SUS PRIMERAS FORMACIONES CON EXCELENTES RESULTADOS
En 2024, el grupo bodeguero daba un paso en firme en su apuesta por la formación con la creación de González Byass School, un espacio dedicado a potenciar el conocimiento y las habilidades de profesionales del sector del vino y de los consumidores. El programa concluye sus primeros cursos con unos resultados satisfactorios, potenciando su compromiso con la cultura vitivinícola.Las dos primeras promociones de alumnos de González Byass School by More than Wines han concluido su formación con puntuaciones muy positivas. Con una participación de 30 alumnos pertenecientes a los equipos comer...