La constancia es una virtud, tanto en la vida personal como en la elaboración del vino. Así pensaba Manuel María González y esa filosofía del fundador se refleja en Finca Constancia. Inaugurada en 2006, es una bodega vanguardista perfectamente integrada en el paisaje que presenta una importante variación en los tipos de suelo y en los microclimas, lo que aprovecha para practicar una viticultura de precisión dividida en 82 pequeñas parcelas dedicadas cada una a la variedad de uva más adecuada.
Selección procedente de las parcelas que se encuentran en las partes más altas, mirando a los ojos a la Sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur.
La gama Fragantia conjura fragancias, alegría, frescura y una infinidad de sensaciones. Vinos ligeros, con bajo grado alcohólico y un gran predominio de la fruta.
Solidaridad, arte y vino se dan de la mano en Finca Constancia con motivo de “Arte entre viñedos”, la exposición del pintor y escultor Alberto Romero. Hasta el próximo 15 de julio, 35 obras de este destacado artista de Toledo estarán expuestas en esta muestra inaugurada en “Cenas en blanco”. Esta gala benéfica, que ha tenido lugar en la bodega, ha sido organizada por la asociación “Adelante Castilla-La Mancha” con el fin de recaudar fondos para luchar contra la enfermedad ELA.
“Arte en viñedos” convierte a Finca Constancia en una bodega que se humaniza abriendo sus pu...
El vino Altos de la Finca y el mazapán del chef Adolfo protagonizan el mejor encuentro de la Navidad
Llega la Navidad y, con ella, la ocasión de atreverse con un maridaje poco habitual. Se trata del que une un vino tinto singular, como Altos de la Finca de Finca Constancia, con un sabroso mazapán creado por el reconocido chef toledano Adolfo elaborado con el propio vino. Es la armonía perfecta que une el vino, uno de los grandes protagonistas de la Navidad, y el mazapán, dulce cuya historia está indisolublemente unida a la ciudad de Toledo.
Dos embajadores de Toledo que han diseñado este maridaje sorprendente que propone dar un paso más allá. Lo hacen con un encuentro de alta expre...
El vino Altos de la Finca, Premio Gran Selección Alimentos de Castilla–La Mancha
A lo largo de más de tres décadas, los “Premios Gran Selección” han reconocido los mejores productos agroalimentarios elaborados en Castilla-La Mancha. En su edición XXXI, uno de los premiados ha sido Altos de la Finca, vino elaborado por la bodega Finca Constancia que ha sido galardonado como el mejor “Vino de calidad diferenciada” de la categoría “Vino Tinto de las añadas anteriores a 2018”.
El jurado profesional que conforma el panel de cata de estos premios ha reconocido la singularidad de Altos de la Finca, un vino que se elabora a partir de las uvas que ofrecen una m...