Tío Pepe Challenge es el concurso internacional de coctelería que propone a los bartenders de todo el mundo adentrarse en el planeta del Jerez. Lo hace para retar su creatividad y proponerles el diseño de cócteles rompedores elaborados con cualquier tipología de vino o espirituoso de Jerez.
Esta cita fusionará el mundo de la mixología con el vino de Jerez y los espirituosos envejecidos en botas en las que han envejecido, durante años, los vinos de la Casa de Tío Pepe y que cuentan con el sello de González Byass Sherry Cask. Asimismo, la edición española de Tío Pepe Challenge propone tres masterclass que, de la mano del equipo de Salmon Guru, ofrecerán encuentros sobre la coctelería, el vino de Jerez y los Spirits Sherry Cask. En ellos se darán cita destacados bartenders españoles.
Tío Pepe Challenge en 20 países
Jerez y los bartenders más relevantes del mundo se volverán a encontrar, un año más, en el marco de Tío Pepe Challenge. Será en un camino cuyo destino es la Gran Final del concurso en Jerez y que tendrá varias etapas en 20 países, juntando a más de 600 participantes. En ellas, el participante deberá demostrar sus conocimientos en torno a Jerez, así como crear cócteles únicos que reflejen su versatilidad y el enorme potencial en la coctelería de estos vinos y los espirituosos envejecidos en botas Sherry Casks de González Byass.
Masterclass de Tío Pepe Challenge
Este año, la edición de Tío Pepe Challenge ha dado sus primeros pasos con la organización de una masterclass de apertura liderada por Salmon Guru y que ha reunido a destacados mixólogos de Madrid. Anxo Vila, I+D bartender del grupo Salmón Guru y ganador de la edición española de 2023 de este concurso, Silvia Flores y Joao Vicente, assistant winemaker y brand ambassador de González Byass, han ofrecido en "Guru Lab de Salmon Guru" una clase magistral sobre coctelería, el vino y los Spirits con el sello de González Byass Sherry Cask.
A la cita de la capital española le seguirán los encuentros previstos en Florería Atlántico (Barcelona), local liderado por Tato Giovannoni y situado el puesto 18 del ranking The World’s 50 Best Bars, y Sevilla, así como los que acontecerán, entre el mes de diciembre 2023 y marzo de 2024, en cada uno de los 20 países participantes.
Botas Sherry Cask de González Byass
Afinamiento y sutileza son dos rasgos que adquieren los vinos de Jerez durante su envejecimiento en las botas de roble americano, cuya madera es ideal para largas crianzas. Esas virtudes también se aplican en la elaboración de spirits como el Brandy de Jerez Lepanto, el Outland Whisky Nomad y la ginebra The London Nº1 Sherry Cask. Todos ellos, tras su paso por las botas Sherry Cask de González Byass, alcanzan la singularidad que los define.
Ahora, Tío Pepe Challenge mostrará en esta edición el potencial de los espirituosos envejecidos en botas Sherry Cask de González Byass.
