Beronia Reserva 2017 ha dejado huella en destacados concursos y publicaciones de vino de todo el mundo. El Concours Mondial de Bruxelles y los Decanter World Wine Awards, dos de los certámenes de mayor prestigio en el mundo, han premiado a este Reserva 2017 D.O.Ca. Rioja con una Medalla de Oro. Tim Atkin, Master of Wine británico, ha valorado con 92 puntos esta misma añada en la última edición del Rioja Report. A estos grandes resultados se unen los logrados en la Guía Gourmets y la Guía Peñín, donde ha alcanzado los 95 y 92 puntos, respectivamente.
Beronia Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, permanece durante 18 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completa su crianza durante otros 18 meses en botella antes de salir al mercado.
¿Cuál es el resultado de esta elaboración?
Un vino largo y apetecible. Para disfrutarlo pausadamente, entre amigos, acompañando una buena gastronomía e, incluso, largas sobremesas. Un Reserva que encuentra su maridaje ideal en los asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Siempre servido a una temperatura de entre 16 y 18ºC y en copa de cristal fino.
