Anlässlich des 10. Geburtstages verkostet González Byass seine gesamte streng limitierte Tio Pepe Palmas Kollektion mit den wichtigsten Weinkritikern der Welt.
Rund um Pedro Rebuelta, Vizepräsident und Familienmitglied González in fünfter Generation, und Chefkellermeister Antonio Flores versammelten sie sich virtuell.
Jeder, der Master of Wine und Weinkritiker, der in den vergangenen zehn Jahren gemeinsam mit Antonio Flores die Weine für diese Linie ausgewählt hat, verkostete und kommentierte seinen jeweilige Serie bestehend aus Una, Dos, Tres und Cuarto Palmas.
Dies waren:
• 2011 Jancis Robinson MW
• 2012 Anthony Rose
• 2013 Sarah Jane Evans MW
• 2014 Dr Jamie Goode
• 2015 Michael Schachner
• 2016 Gerard Basset MW
• 2017 Pedro Ballesteros MW
• 2018 Natasha Hughes MW
• 2019 Peter Liem
• 2020 Ferran Centelles
Die Verkostung kommentierend sagte Pedro Rebuelta "Die Tio Pepe Palmas Kollektion wird definiert durch zwei wichtige Faktoren: Qualität und Selektion. Die Qualität ist die Arbeit unseres Master Blenders, aber die Auswahl geschieht durch die Kenntnisse und hohen Standards unserer wunderbaren Fachleute und Connoisseurs. Wir sind unendlich dankbar und fühlen uns geehrt, dass diese renommierten Autoritäten der Weinwelt sich Zeit genommen haben, die Selektion dieser limitierten Serie vorzunehmen."
Master Blender Antonio Flores begann seine virtuelle Präsentation mit einem Toast auf den im letzten Jahr verstorbenen Gerard Basset MW MS, Las Palmas Selekteur 2016. "Dies ist ein sehr emotionaler Moment für mich", so Flores. "Es erfüllt mich mit Ehre, Sie alle an dieser Stelle wiederzusehen und dass es uns allen möglich ist, hier gemeinsam zusammenzukommen, um diese herausragenden Weine gemeinsam zu verkosten."
"Die Las Palmas Kollektion ist die Essenz Tio Pepes und zeigt, wie sich exzellente Fino Sherries weiterentwickeln können. Das Solera System erlaubt es uns, durch die Las Palmas Serie die kleinen Variationen und Nuancen des Tio Pepes auf Zeitreise wahrzunehmen. Diese Zeitreise reicht von einem sechsjährigen Una Palma bis zur einzigartigen Persönlichkeit der Tres oder Cuatro Palmas."
Die renommierten Experten aus der USA, England, Spanien und Frankreich verkosteten gemeinsam die folgenden Weine:
• Fino Una Palma: 2019 & 2013
• Fino Dos Palmas: 2017, 2014 & 2011
• Fino Tres Palmas: 2020, 2018 & 2016
• Amontillado Cuatro Palmas: 2015 & 2012
Hier finden Sie die Zusammenfassung der Verkostung:
https://www.dropbox.com/s/ir5ux67imjolxyz/10aniversariopalmas.mov?dl=0
Die 2020er Edition der Las Palmas Kollektion, ausgesucht von Ferrán Centelles, einer der führenden spanischen Sommeliers, Autoren und Journalisten wird im Dezember 2020 auf den Markt gebracht.
